Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels physikalischer Verfahren

 

Autor: Schmitt, Matthias
Titel: Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels physikalischer Verfahren
Jahr:       2016
Untertitel: Alkoholmanagement
Ersch.-Ort: Geisenheim
Verlag: Ges. zur Förderung der Hochsch. Geisenheim e.V
Umfang: X, 165 S. : Ill., graph. Darst
Serie: Geisenheimer Berichte ; 80
ISBN: 978-3-934742-69-7

Geisenheimer Berichte Band 80 - Teilweise Alkoholreduzierung von Wein mittels ph

Artikelnummer: 000023
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